サーモン街道を食べる！

日本一のサケ水揚げを誇る、「サーモン街道」では、ほとんどの飲食店で

オリジナルの秋サケグルメが味わえます。

こちらに紹介するのはほんの一部！

随時こちらでご紹介していきます！

レストラン　サーモン亭/サーモンカツのエスカロップ
地場産鮭のカツを洋風にアレンジした逸品は１，２５０円。　 営業時間：１０：００～１５：００ ５月～１０月は無休　１１月は水曜日休（祝日の場合は翌日） TEL：０１５３－８２－１１２１（標津サーモン科学館内）

知床ちゃんちゃん焼　しれたこ/秋鮭チャンチャン焼
締めは玉子麺でいただく。1200円（半ラーメン付） 道の駅「知床・らうす」隣 10:00-20:00(冬季10：00-19：00）　 TEL：0153-87-6433

食事処丸越/羅臼産 鮭節（さけぶし）そば
ざるそば730円～　マイルドな羅臼産鮭節使用。メジカ鮭のスモークサーモン押し寿司も850円で好評！営業時間：11：30～14：00/17：00～21：00TEL：0153-87-3451

知床ちゃんちゃん焼　しれたこ/秋鮭チャンチャン焼
羅皇定食1500円。年間約１５００尾の銀毛鮭のオスを「羅皇」と命名 している。道の駅「知床・らうす」隣 営業時間：8：00～19：00　 TEL：0153-87-4460）

道の駅「うとろ・シリエトク」レストラン/知床焼魚膳（鮭）
町内水揚げのわずか10％の「1等検」サケを使用。1200円。イクラなどの加工品は地元の自社工場直送。秋期間は無休　 営業時間10:00～15:00 TEL　0152-22-5170